Ваш образ жизни предполагает проживание на шикарной вилле самого дорогого курорта, поездки на мощных и красивых автомобилях. Положение обязывает иметь в наличии ювелирные изделия, являющиеся шедеврами, швейцарские модные часы, украшенные бриллиантами, костюмы элитных модных брендов.
Наконец шикарно жить и наслаждаться жизнью означает качество питания. Некоторые могут считать, что в плане питания богатый человек питается особенным образом.
Конечно иногда можно испробовать в ресторане такие изысканные блюда, как лобстеры, омары и крабы, можно покушать лангустов или устриц, креветок или мидий. Неплохой вариант блюда – это приготовленные особым образом акульи плавники.
Но этот подбор блюд вовсе …

Вам хотелось создать свое дело, которое будет не только приносить прибыль, но и станет частью вашей жизни? Что вы думаете, например о том, чтоб открыть ресторан или кафе? Место, где за обедом и ужином будут встречаться деловые партнеры и влюбленные. Место, где будут справлять дни рождения и свадьбы, отмечать юбилеи и свои самые важные даты. Место, где большинство посетителей будут знать вас в лицо, а вы будете знать как у них нынче дела.
Сервис в первую очередь должен быть человечным, так считает ресторанный консалтинг. Я с ними абсолютно согласен, ведь сервис …

Ассортимент блюд разнообразного приготовления можно заказать в ресторане люкс. Здесь очень высокий уровень обслуживания. Посетители ресторана могут сочетать приятный отдых с вкусным питанием.
Среди огромного разнообразия блюд могут быть очень экзотические для наших российских условий. Это в частности такие блюда, как лобстеры, особым образом приготовленные акульи плавники, вам могут предложить омаров и лангустов, креветок и устриц, крабов или мидий.
Качественная кухня не обходится без свежей икры, отлично приготовленных блюд из птицы и дичи. Как пример гусиной печенки.
В таком ресторане всегда имеется прекрасное оборудование, с помощью которого готовятся вкуснейшие блюда. Но русский человек …

Уже несколько лет ресторанные критики, а вкупе с ним и известный журнал Форбс, составляют некий рейтинг самых дорогих ресторанов мира. Форбс оценивает обороноспособность бизнеса, а критики – работоспособность шеф-поваров, качество обслуживания и оригинальность, гармоничность, эксклюзивность идеи, лежащей в концепции заведения.
На сегодняшний день, ресторанный бизнес по прибыльности сравним разве что с добычей нефти и алмазов, только в отличие от этих сфер, главный кладезь ресторащиков лежит на поверхности и большей своей частью зависит от людей и… кухонной техники. Да, именно отличным приборам и таланту шеф-повара, признался как-то знаменитый …

У каждого человека есть свои представления о том, каким должен быть ужин мечты. Впрочем каноническими могут оказаться и другие приемы пищи, завтрак и обед. Каждый конкретный показатель может зависть лишь от пристрастий того человека, который готовится поесть. Он может окружить себя свечами и красивыми блюдами, а может поесть прямо из кастрюли.
Кроме того, конечно наряду с таким понятием, как кулинария, есть и общий антураж и настроение едока. Хотя по большему счету я считаю верным утверждение, что аппетит приходит во время еды, я считаю, что общее окружение может стать источником и аппетита …

Ресторан El Celler de Can Roca, расположенный в испанском городке Жирони, был открыт в 1986 году братьями Рока (Roca), которые с детства росли в среде кулинаров: их бабушка была поваром, родители владели баром Can Roca. В самом начале ресторан располагался в небольшой пристройке, которая соединялась с баром их родителей. Старший из братьев, Жоан Рока (Joan Roca), стал здесь шеф-поваром, средний брат, Хосеп Рока (Josep Roca), занял место сомелье, а младший, Хорди Рока (Jordi Roca), отвечает за приготовление десертов.
Шеф-повар Жоан с раннего детства помогал маме на кухне, где и получил все необходимые …

Традиционным банкетом в обычном ресторанном или банкетном зале уже никого не удивишь. Люди ищут новых впечатлений, зрелищных представлений и стремятся выбраться на свежий воздух. Именно поэтому в последнее время стала так популярна организация выездных банкетов.
Любой вид банкета на природе имеет совсем другой колорит. Свадьба превращается в сказку, в которой есть и шоколадный фонтан, и фейерверк, и возможность уединиться на маленькой лужайке. Корпоративная вечеринка дает возможность сплотить командный дух коллектива, поучаствовать в соревнованиях, поиграть в спортивные игры, отвлечься от унылой рутины в офисе и увидеть своих коллег в другой обстановке. Деловой …

Сегодня все большую популярность приобретают такие особенные заведения, как пивные рестораны. Связано это во многом с тем, что индустрия развлечений действительно настолько перенасыщено и становится все более однообразной, поэтому потребителю хочется чего-то особенного и эксклюзивного. Вот тут и появляется пивной ресторан.
Пивной ресторан – заведение особенное. Такие рестораны отличает свой дух, атмосфера, стилистика заведения, которая в полной мере может отражать как дух современной эпохи, так и веяния прошлого.

Традиционно пивные рестораны оформляются в старом европейском стиле. Если хотите попасть в классический тип такого заведения, то обратите внимание на рестораны Чехии и Германии. Поскольку …

В начале июня в Москве южнокорейская сеть отелей класса “люкс” Lotte Hotels & Resorts открыла пятизвездочный отель Lotte Hotel Moscow. Осенью в этом отеле известный парижский повар, обладатель трех звезд Michlen, Пьер Ганьер (Pierre Gagnaire) откроет свой первый ресторан в России, который будет называться Les Menus.

Ресторан высокой кухни, рассчитанный на 167 гостей, займет 720 квадратных метров на втором этаже отеля. Интерьеры ресторана были разработаны дизайнерской компанией Wilson & Associates.

Руководить на кухне будет сам Пьер Ганьер, а также специально отобранная команда из русских поваров, которые будут периодически стажироваться во Франции.

Меню ресторана …

Один из основоположников молекулярной кулинарии Ферран Адриа (Ferran Adria) объявил о том, что закроет свой знаменитый ресторан El Bulli, расположенный в испанской провинции Каталония, на период с 2012 по 2013 год. Ресторан El Bulli, обладающий тремя звездами Michelin, в прошлом году был назван лучшим рестораном в мире по версии британского издания Restaurant Magazine.

Адриа объяснил свое решение личными проблемами и усталостью: “Дело в чрезвычайно напряженном графике с 15-часовым рабочим днём, отрицательно сказывающийся на творческом потенциале, хотя в голове 1000 рецептов, которые хочется реализовать. Но El Bulli не закрывается навсегда. Просто мне нужно …